Sery dojrzewające
od 24,00 zł
Dojrzewają w piwnicy od 3 do 12 miesięcy. Mleko od krów z okolicznych gospodarstw.
Wyroby, które powstają z czasu, cierpliwości i dobrego surowca
Szynka tradycyjna
od 39,00 zł
Peklowana na sucho, wędzona dymem olchowym. Bez fosforanów i wzmacniaczy smaku.
Serki kremowe
od 14,00 zł
Delikatne serki twarogowe z ziołami, czosnkiem niedźwiedzim lub wędzoną papryką.
Nasza historia
Trzy pokolenia przy jednym stole wędzarniczym
Receptury, z których korzystamy, zapisał jeszcze dziadek — ołówkiem, w zeszycie, który do dziś leży w warsztacie. Sery dojrzewają u nas w chłodnej piwnicy, a wędliny wiszą w dymie tak długo, jak trzeba. Ani dnia krócej.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Dlaczego nasze wyroby smakują inaczej niż te ze sklepowej półki
Nie idziemy na skróty. Każdy punkt poniżej to obietnica, której dotrzymujemy od lat.
100% naturalne składniki
Mięso, sól, przyprawy, dym i czas. Skład naszych wyrobów mieści się w jednym zdaniu.
Wędzimy dymem olchowym
Prawdziwa wędzarnia opalana drewnem olchowym — żaden aromat „dymu w płynie".
Zwierzęta z wolnego wybiegu
Współpracujemy wyłącznie z małymi gospodarstwami, które znamy osobiście.
Tradycyjne receptury
Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie — sprawdzone przez dziesięciolecia.
Dojrzewanie bez pośpiechu
Sery i wędliny dojrzewają tygodniami i miesiącami, aż osiągną pełnię smaku.
Małe partie, ręczna robota
Żadnej masowej produkcji — każda partia wędlin i serów powstaje pod okiem tych samych, doświadczonych rąk.
Zamów nasze przysmaki
prosto do domu
Pakujemy w papier, chłodzimy i wysyłamy w 24 godziny. Tak, jakbyś odebrał je prosto z naszej wędzarni.
PRZEJDŹ DO SKLEPU